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Krakau

Krakau, eine südpolnische Stadt, ist für ihren gut erhaltenen mittelalterlichen Stadtkern und ihr jüdisches Viertel bekannt. Mittelpunkt der Altstadt, die vom Parkring Planty und Überresten der mittelalterlichen Stadtmauer eingeschlossen wird, ist der imposante Marktplatz Rynek Glówny. Hier stehen die Tuchhallen, ein Handelszentrum aus der Renaissance, und die Marienkirche, eine gotische Basilika aus dem 14. Jahrhundert

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Kultur

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Sightseeing

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Krakau, Paris am Weichsel

Obwohl nicht die Hauptstadt Polens, gehört Krakau doch zu den beliebtesten Zielen ausländischer Touristen in unserem Nachbarland und gilt als das „Paris an der Weichsel“.

Der Beiname verwundert wenig, begibt man sich auf einen Spaziergang durch die geschichtsträchtige Stadt, um die sich zahlreiche Legenden ranken. Kultur trifft auf Kulinarik, historische Bauwerke auf modernes Design. Diese Mischung zieht nicht nur Besucher aus aller Welt, sondern auch immer mehr junge Polen nach Krakau.

Sehenswertes

Herzstück und Wahrzeichen Krakaus ist der Hauptmarkt oder auch Marktplatz genannt. Er bildet das Zentrum der Stadt und lockt mit einer Vielzahl an Cafés und Restaurants, die sich in den Kellergewölben der umliegenden Häuser niedergelassen haben. Mit seiner Fläche von fast 40.000 m² ist er einer der größten mittelalterlichen Plätze Europas und wird von ebenso beeindruckenden Kirchen und Palästen eingerahmt.

Rund um den Rynek Glowny, den Marktplatz, erstreckt sich die historische Altstadt Krakaus, die seit 1978 auch Teil des UNESCO-Welterbes ist. Am Königsweg reihen sich Gebäude aus Gotik, Renaissance und Barock an moderne Läden und kleine Cafés. Entlang des Königsweges geht es vorbei an Wehrtürmen, dem Marktplatz und den berühmten Tuchhallen.

An der Ostseite des Marktplatzes erhebt sich die Marienkirche in gotischer Pracht. Von hier ertönt stündlich ein Trompetensignal. Heute ist die Kirche eines der bedeutendsten Wahrzeichen Krakaus und beeindruckt durch ihre Architektur genauso wie durch den Innenbau mit einem Hochaltar aus der Werkstatt von Veit Stoß. Der größte Altar Europas entstand zwischen 1477 und 1489.

Die Wawel-Kathedrale blickt auf eine 1.000-jährige Geschichte zurück und fungiert als Krönungsstätte polnischer Monarchen und als Grabstätte für zahlreiche Könige und Erzbischöfe. Neben dem Nationalheiligtum befindet sich das Schloss und an der Uferseite des Hügels ist der Eingang zur Höhle, in welcher der feuerspeiende Wawel-Drache einst gelebt haben soll.

Der Krakauer Stadtteil Kazimierz befindet sich südöstlich der Altstadt gelegen, ebenfalls am linken Weichselufer. Das als jüdisches Viertel bekannte Areal besitzt zahlreiche Synagogen und ist ein beliebter Anziehungspunkt für Touristen.

Kunst und Kultur pur

Krakau ist eine Perle der Architektur und eine Schatzkammer voller Kunstwerke. Die Stadt ist sowohl Museum als auch Schauplatz eines üppigen künstlerischen Lebens. Dem Stadtbild drückten Gotik, Renaissance, Barock und Sezession ihren Stempel auf. Eine bleibende Spur hinterließen die kulturellen Verbindungen mit Deutschland, Italien und der Habsburger Monarchie. Krakau ist eine mitteleuropäische und zugleich erzpolnische Stadt. Der Inbegriff des Polentums, auch in der Kunst. Hier wirkten Wyspiański, Kantor, Nowosielski.

Die Sammlung des Krakauer Nationalmuseums umfasst unzählige Kunstwerke bedeutender Künstler unterschiedlicher Epochen, darunter Gemälde, Skulpturen und Grafiken, aber auch seltene Münzen. Momentanes Highlight ist Da Vincis Werk “Dame mit dem Hermelin”.

Musikliebhaber haben in Polen die Wahl zwischen ungefähr 180 Orchestern, Ensembles und Chören. Zu der ersten Reihe zählen das Nationale Philharmonische Orchester Warszawa, das Radiosinfonieorchester Katowice, die Sinfonia Varsovia und die Simfonietta Cracovia.

Kulinarik

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Sport

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Sonstiges

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Veranstaltungshotspot Krakau

Die ehrwürdige Universitätsstadt Krakau lockt jedes Jahr mit einem bunten Programm an Film-, Literatur- und Musikevents. Außerdem gibt es den großen Drachenumzug am Ufer der Weichsel. Dort werden die chinesischen Exportschlager zusammen mit viel Musik und einem Feuerwerk vorgeführt. Eine ganz außergewöhnliche Veranstaltung ist der „Dackelmarsch“, der immer im September stattfindet. Hier zeigt sich der eigenwillige Humor Polens. In den Jahren des Kommunismus als versteckte Anspielung auf die 1. Mai - Parade ausgerichtet, nehmen heute, wie damals verkleidete Dackel mit ihren Besitzern an diesem Event teil. Der Umzug führt durch die historische Innenstadt. Am Ende bekommt der Vierbeiner, der am kreativsten ausschaut, einen Preis. In der Adventzeit ist ein Besuch auf dem Weihnachtsmarkt am Ring lohnenswert.

Im September findet unter anderem die Volkskunstmesse statt; im Oktober und November kehrt die Studentenschaft von den Ferienwanderungen in die Vorlesungssäle zurück, um dann sofort zum Festival des Studentenliedes weiterzueilen. Weitere Konzertzyklen im Herbst sind das Internationale Festival Alter Musik und die sentimentalen Jazz-Allerseelen.

Essen in Krakau

Krakau wurde zur Europäischen Hauptstadt der gastronomischen Kultur erklärt. Diese Auszeichnung wurde von der Europäischen Gastronomischen Akademie zum ersten Mal verliehen. Der Titel ist für Krakau ein Ausdruck der Wertschätzung für den Reichtum des kulinarischen Erbes der Stadt, das sich aus der jahrhundertelang bestehenden Verbindung der polnischen Küche mit Einflüssen aus vielen Gegenden Europas ergibt, u.a. aus Italien, Österreich Ungarn, Deutschland und aus dem Balkan.

Nationale Fleischgerichte sind ein echter Stolz von Krakau. Dies ist die Heimatstadt der international bekannten Krakowska. Das Geheimnis seines außergewöhnlichen Geschmacks liegt in der Kochmethode - die Wurst wird zuerst geräuchert und dann gebraten. Golonka ist ein weiteres beliebtes Gericht, das in den meisten Restaurants der nationalen Küche erhältlich ist.

Frisch gebackenes Gebäck ist nach wie vor das beliebteste Dessert, das die Krakauer gerne bestellen. Knedliki mit Mohn ist in Polen sehr verbreitet, ebenso wie ein duftender Plattkuchen, den die Einheimischen Mazurek nennen. Lokale Cafés bieten verschiedene süße Brötchen und Kuchen mit Nussfüllungen. Um nach neuen gastronomischen Genüssen zu suchen, bevorzugen viele Touristen den Hauptmarkt in Krakau - Hala Targowa. Es ist ein großartiger Ort, um die beliebten Zapiekanki Baguettes mit verschiedenen Füllungen und Fleisch am offenen Feuer zu probieren.

Entspannung in Krakau

Wer nach Sightseeing und kulinarischen Entdeckungsreisen etwas Ruhe sucht, findet diese im malerischen Planty Park. Der große Stadtpark umfasst den gesamten historischen Stadtkern Krakaus und ist beliebter Zufluchtsort für Krakauer und Touristen.

Bei einem Spaziergang entlang des grünen, knapp vier Kilometer langen Parkgürtels begegnen einem Bäume, farbenfrohe Blumenbeete und zahlreiche Brunnen. Nur wenige Minuten trennen die lebendige Innenstadt von der gepflegten Parkanlage.

Highlights in Polen