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Cracovia

Cracovia, una ciudad del sur de Polonia, es conocida por su centro medieval bien conservado y su barrio judío. El centro del casco antiguo, que está rodeado por el anillo del parque Planty y los restos de la muralla medieval de la ciudad, es la imponente plaza del mercado Rynek Glówny. Aquí se encuentran la Lonja de los Paños, un centro comercial del Renacimiento, y la Marienkirche, una basílica gótica del siglo XIV.

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Cultura

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Turismo

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Cracovia, París en el Vístula

Aunque no es la capital de Polonia, Cracovia es uno de los destinos más populares para los turistas extranjeros y es conocida como la "París del Vístula".

El apodo no es de extrañar si se da un paseo por la ciudad cargada de historia, alrededor de la cual se entrelazan numerosas leyendas. La cultura se encuentra con la gastronomía, los edificios históricos se encuentran con el diseño moderno. Esta mezcla no solo atrae a visitantes de todo el mundo, sino también a más y más jóvenes polacos a Cracovia.

Turismo

El corazón y el símbolo de Cracovia es el mercado principal o la plaza del mercado. Forma el centro de la ciudad y atrae con multitud de cafés y restaurantes que se han instalado en los sótanos abovedados de las casas circundantes. Con una superficie de casi 40.000 m², es una de las plazas medievales más grandes de Europa y está enmarcada por iglesias y palacios igualmente impresionantes.

El casco histórico de Cracovia, que también forma parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1978, se extiende alrededor de Rynek Glowny, la plaza del mercado. En Königsweg hay edificios góticos, renacentistas y barrocos llenos de tiendas modernas y pequeños cafés. A lo largo de Königsweg se encuentran las torres de defensa, la plaza del mercado y los famosos pabellones de tela.

La iglesia de Santa María se levanta con esplendor gótico en el lado este de la plaza del mercado. Desde aquí sonará una trompeta cada hora. Hoy en día, la iglesia es uno de los edificios más importantes de Cracovia e impresiona tanto por su arquitectura como por la construcción interior con un altar mayor del taller de Veit Stoss. El altar más grande de Europa se construyó entre 1477 y 1489.

La catedral de Wawel tiene mil años de historia y ha sido el lugar de coronación de los monarcas polacos y lugar de enterramiento de numerosos reyes y arzobispos. Junto al santuario nacional se encuentra el castillo y a los pies de la colina está la entrada a la cueva en la que se dice que vivió una vez el dragón de Wawel que escupe fuego.

El distrito de Kazimierz en Cracovia se encuentra al sureste del casco antiguo, también en la margen izquierda del Vístula. El área conocida como el Barrio Judío tiene numerosas sinagogas y es una atracción popular para los turistas.

Arte y cultura en estado puro

Cracovia es una perla de la arquitectura y un tesoro de obras de arte. La ciudad es a la vez un museo y el escenario de una espléndida vida artística. Gótico, renacimiento, barroco y modernismo dejaron su huella en el paisaje urbano. Las conexiones culturales con Alemania, Italia y la monarquía de los Habsburgo dejaron una huella duradera. Cracovia es una ciudad centroeuropea y, al mismo tiempo, archipolaca. El epítome del polaco, también en el arte. Wyspiański, Kantor, Nowosielski trabajaron aquí.

La colección del Museo Nacional de Cracovia incluye innumerables obras de arte de importantes artistas de diferentes épocas, incluidas pinturas, esculturas y gráficos, pero también monedas raras. El punto culminante actual es la obra de Da Vinci "La dama del armiño".

Los amantes de la música en Polonia pueden elegir entre alrededor de 180 orquestas, conjuntos y coros. Lo más destacado es la Orquesta Filarmónica Nacional de Warszawa, la Orquesta Sinfónica de Radio de Katowice, la Sinfonia Varsovia y la Simfonietta Cracovia.

Visitas culinarias

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Deportes

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Otros

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Eventos en Cracovia

La venerable ciudad universitaria de Cracovia atrae cada año con un colorido programa de eventos de cine, literatura y música. También está el gran desfile de dragones a orillas del Vístula. Los éxitos de exportación chinos se presentan allí con mucha música y fuegos artificiales. La "Marcha del perro salchicha", que siempre tiene lugar en septiembre, es un evento muy inusual. Aquí se muestra el humor idiosincrásico de Polonia. En los años del comunismo como alusión oculta al desfile del 1 de mayo, hoy, como entonces, los perros salchicha disfrazados y sus dueños participan en este evento. El desfile pasa por el centro histórico de la ciudad. Al final, el amigo de cuatro patas que parece más creativo obtiene un premio. Durante el Adviento, vale la pena visitar el mercado navideño del Ring.

La feria de arte popular tiene lugar en septiembre; en octubre y noviembre, el cuerpo estudiantil regresa de las caminatas navideñas a las salas de conferencias y luego inmediatamente se apresura a acudir al festival de canciones estudiantiles. Otros ciclos de conciertos en otoño son el Festival Internacional de Música Antigua y el Jazz All Souls' Day.

Comer en Cracovia

Cracovia ha sido declarada Capital Europea de la Cultura Gastronómica. Este premio fue entregado por primera vez por la Academia Europea de Gastronomía. Para Cracovia, el título es una expresión de aprecio por la riqueza del patrimonio gastronómico de la ciudad, que resulta de la conexión centenaria entre la cocina polaca y las influencias de muchas partes de Europa, como Italia, Austria, Hungría, Alemania y los Balcanes.

Los platos de carne nacionales son un verdadero orgullo de Cracovia. Esta es la ciudad natal de la Krakowska, conocida internacionalmente. El secreto de su extraordinario sabor radica en el método de cocción: la salchicha primero se ahuma y luego se fríe. La golonka es otro plato popular que se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes de cocina nacional.

Los pasteles recién horneados siguen siendo el postre más popular entre residentes de Cracovia. El knedliki con semillas de amapola es muy común en Polonia, al igual que un pastel plano fragante que los lugareños llaman mazurek. Los cafés locales ofrecen una gran variedad de panecillos dulces y pasteles con relleno de nueces. En busca de nuevas delicias gastronómicas, muchos turistas prefieren el mercado principal de Cracovia: Hala Targowa. Es un gran lugar para probar las populares baguettes Zapiekanki con diferentes rellenos y carne a fuego abierto.

Relajación en Cracovia

Si buscas paz y tranquilidad después de hacer turismo y expediciones culinarias, la encontrarás en el pintoresco Planty Park. El gran parque de la ciudad cubre todo el centro histórico de Cracovia y es un refugio popular para los residentes y turistas de Cracovia.

Durante un paseo por el verde cinturón de parques de casi cuatro kilómetros de largo, uno se encuentra con árboles, macizos de flores de colores y numerosas fuentes. Solo unos minutos separan el animado centro de la ciudad del cuidado parque.

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